4 store porsjoner
800 g frossen seifilet
4 løk
½ beger lettrømme
Reven ost
Meljevning bestående av hvetemel, salt og pepper
Slik gjør du det:
- Skjær den halvtinte seifileten i stykker, og vend den i jevning bestående av mel, salt og pepper.
- Stek fiskestykkene litt i stekepanne på alle sider til de får litt farge og skorpe. Skal ikke være gjennomstekt.
- Skjær løken i små biter og stek den.
- Smør en langpanne eller ildfast form, og legg fiskestykkene og løken lagvis i formen.
- Fordel lettrømmen over dette, og strø reven ost over.
Stekes i ovn ved 200 grader i 30 minutter.
Serveres med kokte poteter og gulrøtter samt en god fiskesaus (for eksempel Hollandaise saus)
Lykke til